Château Carbonnieux 2017 – Pessac-Léognan Cru Classé

Le nez est fruité, frais, racé et offre de la concentration, un joli grain, de la complexité, de l’élégance ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de baies noires mûres/fraiches associées à de petites notes de cacao, de boisé toasté, à de fines touches d’épices douces, de fève tonka ainsi qu’à une fine pointe de poivre gris et de minéralité racée. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, élégante, droite, finement serrée, soyeuse et offre un côté aérien, un joli grain, une belle fraicheur, une belle structure tannique ainsi que du croquant. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de cassis associées à de petites notes de baies rouges mûres, de cacao/fève tonka, de boisé toasté, de cèdre ainsi qu’à des touches d’épices. Les tannins sont structurants et légèrement granuleux. Présence de pointes boisé sur la fin de bouche. Présence d’une pointe de noisette toasté sur la rétro. Joli potentiel ! (2024+)