Château Carbonnieux 2016 – Pessac-Léognan – Grand Cru Classé de Graves

Le nez est fruité, racé, équilibré et offre de la finesse, une minéralité racée/graveleuse ainsi que de la puissance. On y retrouve de fines notes de cassis, de griotte et de fines pointes de mûre associées à de discrètes pointes de fraise des bois, à des pointes de bois de cèdre, de boisé ainsi qu’à de fines pointes de chocolat noir et à de discrètes pointes de fleurs (violette…). La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie/fine tension, une fine fraicheur, une jolie trame fraiche/minérale, un joli gras, de la rondeur ainsi qu’une jolie matière soyeuse et finement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis et de fruits rouges croquants associées à des pointes de chocolat noir, de fumée, de minéralité racée (graves), de boisé toasté ainsi qu’à une discrète pointe de grillé. Les tannins sont fins et légèrement crémeux. Bonne longueur. Fine gourmandise en fin de bouche. Un joli vin dans le style de la maison. Bonne maturité du fruit !