Le nez révèle des arômes de fruits noirs mûrs (notamment la cerise noire) associés à des notes rôties mais aussi des notes fumées, de viande et d’épices. La bouche est fraiche, minérale, charnue, dense et assez complexe. On y retrouve des arômes de fruits noirs (prune, baies noires, mûre …) et d’épices (moka, cacao). Bonne longueur en bouche avec notamment des notes de moka et plus légèrement de café. Un joli vin élégant et dans le « classicisme » de la propriété.
Château Carbonnieux 1998 – Grand Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/09
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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