Château Capet-Guillier 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est aromatique et offre une petite puissance, un grain fin ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage charnu, de mûre écrasée et plus légèrement de bleuet associées à des touches de griotte, de fraise écrasée ainsi qu’à de subtiles pointes de petits fruits bleus, de lilas, de chocolat et à une très discrète pointe de toasté. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, très finement serrée et offre une trame juteuse/minérale, une bonne définition, de la suavité ainsi qu’une fine rondeur et une fine densité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/écrasé, de mûre écrasée et plus légèrement de prune violette associées à des touches de bleuet, de lilas ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de toasté, de cardamone et à une très discrète pointe de tabac blond (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont finement serrés.