Château Cap de Mourlin 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est racé et offre une petite puissance, un fin côté incisif ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage et plus légèrement de fleurs (violette, iris) associées à de fines touches de cerise/framboise, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Cuben et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la tension ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage mûr, de mûre et plus légèrement de petits fruits noirs associées à des touches de framboise ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, variétales/iris/fleurs et à de très fines pointes de cacao. Les tannins sont bien menés et précis. Bonne longueur.