| Le nez est aromatique et offre un fin côté fleuri ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de cassis et plus légèrement de fraise éclatante associées à des touches de prune violette, de lys, de cardamone et à une très discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une certaine onctuosité, de la fluidité et de la densité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de petits fruits noirs et plus légèrement de cassis associées à des touches de violette, de réglisse, de prune violette ainsi qu’à de fines pointes de camphre, à de très fines pointes de toasté et de chocolat. Bonne longueur. Une pointe de gousse de vanille et une imperceptible pointe de safran sur la persistance. |
Château Cantenac 2020, Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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