Château Cantelys 2016 – Pessac-Léognan

Le nez est frais, fruité et fin. On y retrouve des notes de mûre de Boysen et de cassis associées à de fines notes de fruits rouges (fraise des bois), de minéralité ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, juteuse, et offre un joli fruit préservé, du gras ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de fraise Gariguette charnue et de fines notes de cerise, de fruits noirs juteux associées à une discrète pointe de boisé toasté/caramélisé. Les tannins sont bien menés et un peu poussiéreux. Présence d’une discrète pointe de cacao/café sur la persistance. Bonne longueur.