Château Cantegril 2017 – Sauternes

Le nez est un peu serré. On y retrouve des notes de fruits jaunes confits, de coing et plus légèrement d’agrumes confits associées à une pointe de chêne, de muscade, de miel et d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, racée, précise, ronde et offre une bonne définition, une jolie trame acide, de la fraicheur, une fine onctuosité, une fine suavité ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de poire au sirop, d’abricot sec et d’ananas confit associées à une subtile pointe de poire Williams fraiche, de coing ainsi qu’à de subtiles touches de miel, d’épices et à une très discrète/imperceptible pointe de vanille (en fond).