| Le nez est fruité, élégant et offre de la puissance, une certaine profondeur ainsi qu’une richesse équilibrée et de la fraicheur. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse/fraiche, de cassis frais/charnu et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de prune écrasée, de bleuet, de calcaire, de poivre gris ainsi qu’à de très fines pointes de tabac frais et à une subtile pointe d’épices. La bouche est joliment minérale et offre du fruit juteux/frais, de la tension, une jolie trame acidulée ainsi que de la rondeur, de la suavité, une jolie fraicheur, une certaine petite richesse/contenue et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis juteux/acidulé et plus légèrement de bleuet frais associées à des touches de petits fruits rouges acidulés/frais, de prune pulpeuse ainsi qu’à des pointes de chocolat, de noisette toastée, de cardamone et à une subtile pointe de vanille (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont présent, massifs, frais et bien menés. |
Château Canon La Valade 2020, Canon-Fronsac
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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