Le nez révèle des notes de crème de mûre, de myrtille et de violette associées à une pointe de camphre. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une certaine minéralité ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de myrtille associées à des touches de groseille, de cassis ainsi qu’à de fines notes de boisé, de réglisse et de violette. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.
Château Cafol 2012 – Castillon côtes de Bordeaux
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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