Château Bordenave 2010 – Sauternes 

Château Bordenave 2010 – Sauternes 

Le nez est fruité, aromatique, bien mené et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de marmelade d’orange, de muscade et plus légèrement de coing, de fruits à coque, de miel, de fleurs associées à des touches d’amande, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre (en fond) et de cuir. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne trame minérale, une fine jutosité, une fine intensité ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de marmelade d’orange et plus légèrement de physalis associées à une touche d’ananas rôti, de petits fruits jaunes mûrs/séchés, de miel et d’épices (muscade, très discrète pointe de cardamome…). Bonne longueur.

Note (Score): 14.75+/20

Note (Score): 89/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)