Le vin présente une robe pale violine, limpide et brillante. Le premier nez est fumé avec des notes de cacao et de fruits noirs. A l’aération, un profil très animal sur le cuir, le gibier, le tabac et le sous-bois apparait. La bouche fait échos au nez avec des arômes de cuir, de gibier, de sous-bois (champignon, humus). L’ensemble est frais avec toujours une note fumée. Les petits fruits croquants comme la mûre et la myrtille sont présents. Les tannins sont souples. La finale est fraîche, courte sur la cerise à l’eau de vie.
Château Bonisson La petite causerie Coteaux d’Aix-en-Provence 2020
Note (Score): 13/20
Note (Score): 84/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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