Château Beynat – Cuvées des Lyres 2019 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est aromatique, fruité et offre de la fraicheur, de la précision. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de lilas, d’iris et plus légèrement de cerise associées à des touches de cassis juteux, de framboise ainsi qu’à des pointes de thé, de muscade, d’épices douces et à une discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée/juteuse, une bonne définition, de la gourmandise ainsi que de la précision, joli charnu et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/charnu, de mûre de boysen et plus légèrement de lilas, d’iris associées à des touches de framboise, de myrtille écrasée ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté, d’amande et à de très discrètes pointes d’épices douces.