Château Beynat – Cuvée des Lyres 2014 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est racé et offre une puissance ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis et de poivron associées à de fines pointes de fraise écrasée ainsi qu’à une pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine onctuosité, de la jutosité, de la minéralité, de la fraicheur ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et de fines pointes de fruits rouges associées à une pointe de cerise noire ainsi qu’à de fines notes de boisé toasté/caramélisé, à une fine note de vanille et à une très discrète pointe de chocolat sur la rétro. Bonne longueur.