Château Bellevue-Mondotte 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, juteux et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/fraiche et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de cerise noire, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de muscade, d’épices et à une très discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la minéralité, une trame acidulée/minérale, de la tension, de la précision, une jolie guideline ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre croquante/acidulée et plus légèrement de petits fruits rouges associées à de petites touches de fleurs (bleuet, lys), de réglisse, de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à de très fines pointes d’amande toastée et d’épices douces. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.