Château Bellevue Mondotte 2015 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, précis, juteux, fin et relativement puissant. On y retrouve des notes de crème de cassis et de mûre associées à une pointe de rose/violette, de réglisse ainsi qu’à de très fines touches de thé noir. La bouche est fruitée, onctueuse et offre une texture soyeuse, de la tension, un joli volume, de la densité, de la profondeur, de la concentration, de la précision ainsi qu’une jolie pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de mûre et de cerise noire associées à de discrètes pointes de baies rouges fraîches (en fond), de prune, de réglisse ainsi qu’à une touche de graphite. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et persistance sur des notes de chocolat noir et de boisé.