Le nez révèle des notes de mûre fraiche et de cassis associées à une pointe de graphite et de fleurs. La bouche est fruitée et offre de la tension, une jolie minéralité ainsi qu’une matière soyeuse et très légèrement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de confiture de prune et de fines notes de cerise noire associées à des touches de fruits rouges, de réglisse (en fond) ainsi qu’à de très discrètes notes de chocolat noir et à de petites notes de toasté sur la persistance. Les tannins sont fins. Bonne longueur et persistance.
Château Bel-Air-Ouÿ 2015 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2016
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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