Château Bel Air Eiffel 2021 – Graves de Vayres

Le nez est fruité, finement serré et offre une fine profondeur ainsi qu’une certaine petite gourmandise. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de prune violette pulpeuse et plus légèrement de bleuet associées à de petites touches de groseilles pulpeuses/juteuses ainsi qu’à de fines pointes de violette, de badiane et à une très discrète pointe de bergamote. La bouche est fruitée, de la fraicheur, de la minéralité, une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, une certaine tension, finement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de mûres pulpeuse/juteuse, de cassis sauvage éclatant et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de lys, de fleurs de prunier ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de graphite, à une discrète pointe variétale et à des pointes de cardamone. Les tannins offrent de la souplesse ainsi qu’une fine droiture.