Le nez offre une petite complexité. Il révèle des notes de fruits mûrs associées à quelques notes toastés et de plus légèrement de chocolat. La bouche est fraiche, dynamique, équilibrée et offre une jolie matière. En bouche on retrouve des notes de crème de myrtille, de fraise et plus légèrement de figue associées à quelques petites notes d’épices douces, de chocolat ainsi qu’à une pointe de fève tonka et de poivre de Sichuan. Les tannins sont bien menés quoique un peu asséchants en fin de bouche. Bonne longueur et persistance aromatique.
Château Barbé 2012 – Blaye Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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