Château Balestard La Tonnelle 2017 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, gourmand, racé, précis et offre de la densité, de la richesse ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen et de fleurs/violette associées à de petites notes de framboise mûre, à de subtiles touches de petits fruits rouges écrasés, de réglisse, de vanille ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une fine trame minérale, une fine acidité, du gras, de la tension, de la précision ainsi qu’une belle élégance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines touches de baies rouges charnues, à de petites notes de minéralité saline (en fond), à de subtiles touches de réglisse, de toasté, de vanille ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs (en fond) et à une très discrète pointe de cacao (en fond). Les tannins sont fins et un peu fermes.