Château Balac 2016 – Haut-Médoc, Cru Bourgeois 

Le nez est fruité et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de petites baies sauvages mûres associées à de petites touches de framboise sauvage, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs et de poivre (en fond). La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, une fine jutosité, une fine tension, une bonne structure ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/mûre, de baies rouges charnues/mûres et plus légèrement de cassis juteux associées à une pointe de graphite, de bleuet ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices.