Château Ampélia 2022 – Castillon – Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité, élégant, racé et offre un côté aérien dans sa puissance, un joli fruit dense ainsi qu’une jolie finesse et un côté velouté du grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage, d’épices et plus légèrement de poivre de Cubèbe associées à de petites touches de petits fruits bleus, de bleuet ainsi qu’à une fine pointe saline. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une jolie fraicheur, une jolie énergie, un petit côté vibrant, un très joli acidulé ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux/éclatant et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes/fraiches associées à des touches de fleurs fraiches, à une pointe de prune bleue croquante/fraiche ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cubèbe, de fève tonka, de clou de girofle et de toasté. Jolie persistance.