Château Ambe Tour Pourret 2016 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est aromatique et offre une fine puissance ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de framboise croquante, de petites baies croquantes associées à des touches d’amande, de cuir frais, de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine fraicheur, une petite minéralité, une fine suavité/gras, une trame acidulée ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de framboise croquante, de mûre fraiche/charnue et plus légèrement de cassis frais/juteux associées à de petites touches de fève tonka, d’épices, de cardamone ainsi qu’à une imperceptible pointe de tabac blond (en fond). Les tannins sont fins et bien menés. Présence d’une imperceptible pointe d’amande sur la persistance.