Château Alcée 2017 – Castillon Cotes-de-Bordeaux

Le nez est fruité, croquant et offre une fine puissance/intensité. On y retrouve des notes de cassis croquant et de petits fruits rouges frais associées à de fines/discrètes touches de bleuet, de poivre de Cuben ainsi qu’à de subtiles/discrètes touches d’épices et à une imperceptible pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, une jolie tension, une jolie définition, de la fraicheur, une fine trame acide, un petit côté aérien, de la gourmandise ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise fraiche croquante et plus légèrement de baies rouges mûres/charnues associées à de petites notes de réglisse, de cacao ainsi qu’à de subtiles/discrètes touches de toasté et à une imperceptible pointe d’amande toastée (en fond). Les tannins sont fins et très finement secs. Présence d’une très discrète pointe saline en fin de bouche (apporte de la gourmandise ainsi que de la suavité).