Château Alcée 2016 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est frais et structuré. On y retrouve de fines notes de cassis frais associées à une pointe de terroir (argile/calcaire) ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs et à de subtiles pointes de boisé cacaoté. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, joliment menée et offre une bonne structure, une bonne minéralité (trame minérale), une bonne définition/harmonie, une fine tension, du gras, de la suavité, de la gourmandise ainsi qu’une très fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/mure, de fraise Gariguette fraiche/mure et une pointe de cassis associées à une très discrète pointe de baies sauvages, à une discrète pointe de fleurs, à des pointes de réglisse ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Cuben. Les tannins sont fins et bien menés. Présence d’une imperceptible pointe de noisette fraiche concassée sur la persistance.