Château Ad Franco – Réserve Ad Aeternam 2021 – Bordeaux

Le nez offre une certaine petite puissance, de la concentration ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis, de framboise et plus légèrement de cerise associées à de petites touches de fleurs de cerisier, de violette ainsi qu’à de fines pointes de poivre et de tabac. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une jolie fraicheur, de la jutosité, une certaine délicatesse, une trame acidulée, de la tension en finesse ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/ juteuse, de cassis croquant/acidulé et plus légèrement de petits fruits rouges associées à des touches de fleurs fraiche, une fine pointe de pivoine et à de fines pointes de réglisse/zan et à une subtile pointe sèveuse et de tabac blond frais. Bonne longueur.