Chapelle de Bacchus 2018 – Ventoux

Chapelle de Bacchus 2018 – Ventoux

Le nez est fruité et offre une fine puissance et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies rouges charnues/juteuses et plus légèrement de cassis associées à de petites touches fines de violette, de camphre et de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la jutosité, de la suavité et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau charnue/juteuse et plus légèrement de violette, de fraise charnue/juteuse, de petites baies rouges associées à de fines pointes de garrigue, de romarin ainsi qu’à de très discrètes pointes de fève de tonka.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 03/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)