Champagne Yves Couvreur – Cuvée Audace 2009 – Brut – 1er Cru

Champagne Yves Couvreur – Cuvée Audace 2009 – Brut – 1er Cru

(100% Chardonnay) Le nez révèle des notes de fruits secs associées à des touches de miel ainsi qu’à un fond d’agrumes (orange, coing). La bouche est fruitée, juteuse et grasse. En bouche on retrouve des notes de clémentine et de citron associées à des touches de nectarine juteuse ainsi qu’à de fines notes de pomme, de menthe et de noix en fin de bouche. Bonne longueur.

Note (Score): 14.5/20

Note (Score): 88/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/06

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)