Champagne Th. Petit – Millésime 2006 – Cuvée Prestige – Grand Cru – Brut

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron mûr et de poire Williams associées à de fines touches de pomme verte, de pêche jaune ainsi qu’à une pointe de coing, de cire d’abeille, d’épices et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, un fin gras ainsi qu’une fine suavité. L’effervescence est finement crémeuse. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron mûr et de pomme mûre/écrasée associées à de petites notes de poire, de yuzu, de zestes d’agrumes ainsi qu’à de subtiles touches de coing, de cire d’abeille et d’amande. Bonne longueur et bonne persistance. Présence de fines touches d’amande et de pâtisserie sur la persistance.