(Base 2017. Dégorgement : 02/2020) Le nez est frais, fruité et racé. On y retrouve des notes de prune jaune, de brugnon et plus légèrement de poire croquante associées à des touches d’amande séchée. La bouche est fruitée, fraiche (jolie fraicheur), minérale et offre de l’élégance, un certain dynamisme ainsi que de la suavité. L’effervescence est bien menée et vivre. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de poire pulpeuse/juteuse, de pomme charnue/fraiche et plus légèrement de mirabelle juteuse/fraiche associées à de petites touches de coing, de fleurs de mandarinier ainsi qu’à des pointes de minéralité racée et à de discrètes pointes d’amande séchée. Bonne longueur. Bonne persistance avec la présence, notamment, d’une discrète pointe de noisette.
Champagne Pierre Legras – Cost Beert, Blanc de Blancs – Chouilly, Grand Cru – Brut
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)