Champagne Philippe Dechelle – Cuvée Nude – Brut Nature

Le nez est bien mené et précis. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes et plus légèrement de pêche jaune assez mûre associées à une touche de kumquat, d’amande séchée ainsi qu’à une très discrete pointe de noix de muscade, de biscuit sec et de noisette fraiche. La bouche est fruitée, minérale, fraiche et offre un petit côté ciselé ainsi qu’une trame acidulée. L’effervescence est franche et finement crémeuse. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de petits fruits jaunes et plus légèrement de kumquat associées à une touche de poire, à de discrètes pointes de zestes séchés de mandarine, de muscade, d’amande ainsi qu’à une subtile pointe de chêne sec et de biscuit.