Le nez exprime des notes de fruits (agrumes, pomme, fruit jaunes) associées à une touche de cuir, de coing ainsi qu’à une pointe d’amande et à une discrète note de biscuit. La bouche est fruitée, élégante, suave, bien structurée et offre du gras. L’effervescence est bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes de coing, de mandarine et une discrète touche de zestes de pamplemousse associées à des touches de pomme, à une discrète pointe de poire, d’ananas, de physalis et de brioche. Bonne longueur.
Champagne Michel Fagot – Cuvée Sélection des Clos 2004 – Premier Cru – Brut
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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