Champagne Mailly – L’Intemporelle 2010 – Grand Cru – Brut

Le nez est fruité, frais, minéral et délicat. On y retrouve des notes de pomme verte mûre/fraiche et de fines notes d’orange fraiche/mûre associées à une subtile pointe de poire ainsi qu’à une discrète pointe de confiture d’abricot. La bouche est fruitée, équilibrée, juteuse, fraiche et offre une belle structure, une jolie suavité, une jolie fraicheur ainsi que de l’intensité. L’effervescence est très fine et dynamique. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de mandarine et une pointe d’ananas mûr/mirabelle associées à une subtile pointe de quénette, de pomme Granny Smith ainsi qu’à un très fine pointe de minéralité. Bonne longueur.