Champagne la Villesenière – Harmony – Brut

(base : 2011) Le nez est finement crémeux et fruité. On y retrouve des notes de pomme, de poire et de fines notes de brugnon associées à une subtile pointe de crème aux œufs. La bouche est fruitée, équilibrée, et offre une bonne définition, un petit gras, une fine fraicheur ainsi qu’une fine trame acide (en fond). L’effervescence est de taille moyenne et offre un petit dynamisme ainsi qu’un bon volume. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon/nectarine écrasé, de poire et plus légèrement de citron associées à une subtile pointe de pomme ainsi qu’à une imperceptible pointe de craie et de crème. Bonne longueur.