Le nez est fruité, aromatique et gourmand. On y retrouve des notes de citron, de papaye, de cassis et plus légèrement de zestes associées à des touches de toasté/chêne/beurre, de fleurs et à une discrète note d’ananas fraiche. La bouche est fruitée, gourmande, suave et élégante. L’effervescence est très fine et relativement crémeuse. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de pomme et plus légèrement de papaye associées à des touches d’orange, à une touche de craie ainsi qu’à une discrète note de mûre et de prune. Bonne longueur.
Champagne Henriet-Bazin – Blanc de Noirs – Extra-Brut – Grand Cru
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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