Champagne Henriet-Bazin – Blanc de Blancs – Extra-Brut – 1er Cru

Le nez est élégant, gourmand et offre une sensation de crémosité. On y retrouve des notes de fruits blanc (nectarine, poire), de crème au citron et plus légèrement de zestes de citron associées à de discrètes notes de peau de pomme granny, de zestes de citron vert, de fruits secs et de fleurs. La bouche est fruitée, élégante, droite, relativement gourmande, bien menée, racée et offre une petite tension, du dynamisme, une jolie petite trame sur les agrumes et du gras. L’effervescence est très fine, élégante, serrée et légèrement crémeuse (petite crémosité). L’attaque est souple. En bouche ce Champagne exprime des notes de fruits blancs (nectarine, pomme) et plus légèrement d’agrumes associées à des touches de raisin blanc, à une pointe de fruits jaunes, de zestes de citron ainsi qu’à de discrètes notes de zestes de mandarine et de cire d’abeille.