Champagne Hazard-Devavry – Cuvée Léo 2010 – Brut – Grand Cru

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron et de fines touches de fleurs blanches, de coing associées à une pointe de litchi, de pomme jaune ainsi qu’à de discrètes/imperceptible pointe d’abricot/kumquat et d’épices/cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une fine trame acide, de la jutosité, de la rondeur, une petite suavité, une fine fraicheur, une jolie définition ainsi que de la droiture. L’effervescence est bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes de pomme charnue, de pêche charnue, de citron juteux et plus légèrement de mandarine juteuse associées à une subtile pointe de kumquat ainsi qu’à une imperceptible pointe de cire d’abeille/brioche (en fond). Bonne longueur.