Le nez est fruité, racé et offre un fruit charnu ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de pomme charnue, de pêche blanche croquante et plus légèrement d’abricot frais, de citron, de zestes ainsi qu’à de subtiles pointes de minéralité calcaire. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, racée et offre une fine tension, un côté aérien ainsi qu’une bonne définition. L’effervescence est bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes de pomme verte charnue/croquante, de poire charnue et plus légèrement de pêche blanche fraiche/croquante associées à des touches de citron, de fleurs blanches, de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de citron vert, d’amande et de chêne toasté / noix de muscade. Bonne longueur.
Champagne Guy Lamandier – Cramant, Grand Cru
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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