Champagne Guy Charbaut – Blanc de Noirs 2009 – Extra Brut – Premier Cru

Jolie mousse. Le nez est fin, élégant et relativement aromatique. On y retrouve des notes de fruits blancs (nectarine, pomme) associées à de légères notes de zeste de citron, de fleurs blanches, à une discrète touche de raisin ainsi qu’à une touche de crème anglaise. La bouche est fruitée, fraiche, relativement gourmande et offre de la suavité, de l’ampleur, de la minéralité crayeuse/racée ainsi que de la droiture. L’effervescence est très fine et élégante. En bouche ce Champagne exprime des notes de zestes d’agrumes (orange, citron), de citron et plus légèrement de poire williams associées à une touche de papaye et de mandarine. Bonne longueur.