Champagne Goutorbe-Bouillot – Cuvée Louise B. (Cuvée Prestige) – Brut – NV

Champagne Goutorbe-Bouillot – Cuvée Louise B. (Cuvée Prestige) – Brut – NV

(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. Récolte 2010) Le nez révèle des notes de pomme, de fruits blancs, de fleurs et plus légèrement de miel et de thé vert. La bouche est fraiche, joliment aromatique, équilibrée, riche, profonde, élégante et révèle de fines bulles. En bouche ce Champagne exprime des notes d’agrumes, de coing et de pêche associées à quelques zestes d’agrumes, à de légères notes de fruits jaunes ainsi qu’à des notes de thé. Présence d’une légère petite acidité en fin de bouche. Bonne longueur en bouche.

Note (Score): 16.25/20

Note (Score): 92-93/100

Date de dégustation (Tasting date): 2014/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)