Champagne Gosset – Cuvée Celebris 1998 – Extra Brut

(64% Chardonnay, 36% Pinot Noir) Le nez est élégant et raffiné. On y retrouve des notes de petits fruits, de pomme, de brioche et plus légèrement de miel d’acacia associées à une petite note de tabac blond, d’évolution ainsi qu’à une légère touche de cuir. La bouche offre une grande finesse et élégance de bulles. La bouche est gourmande, fine, très élégante, assez grasse, riche et offre une jolie matière dense et suave. En bouche ce Champagne exprime de petites notes d’ananas juteux, de citron et de mirabelle associées à quelques notes de fruits secs, à une pointe de fruits blancs, d’amande, de miel ainsi qu’à un très léger et fin boisé. Bonne longueur et persistance aromatique.