Champagne Georges Vesselle 2011 – Grand Cru  – Brut

Le nez est frais, élégant, fin, droit et précis. On y retrouve de fines notes de citron, de zestes de citron, de fines notes de fruits exotiques et de pêche de vigne fraiche associées à de fines/discrètes pointes de pâtisseries ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, gourmande, fraiche, précise, droite, très bien menée et offre une bonne définition, une fine trame acide ainsi que de la gourmandise. L’effervescence est très fine, dynamique et offres de jolies/élégantes bulles. En bouche ce Champagne exprime des notes de pomme fraiche et de fines notes de nectarine, de cire d’abeille associées à une subtile pointe de pâtisseries ainsi qu’à une imperceptible pointe de toasté. Bonne longueur.