Champagne Gaudinat-Boivin – Cuvée Origine – Blanc de Noirs – NV

Champagne Gaudinat-Boivin – Cuvée Origine – Blanc de Noirs – NV

(100% Pinot Meunier. Récoltes 2008-2009) Le nez révèle des notes de fruits jaunes, de raisins secs, de miel et plus légèrement de mirabelle, de pêche et de coing. La bouche est fine, élégante, équilibrée, fruitée, fraiche et intense. Egalement une certaine gourmandise et une texture relativement crémeuse en bouche. La bouche se fait sur des notes de fruits blancs, de pêche et de coing. La finale est longue.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2014/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)