(100% Pinot Meunier. Récoltes 2008-2009) Le nez révèle des notes de fruits jaunes, de raisins secs, de miel et plus légèrement de mirabelle, de pêche et de coing. La bouche est fine, élégante, équilibrée, fruitée, fraiche et intense. Egalement une certaine gourmandise et une texture relativement crémeuse en bouche. La bouche se fait sur des notes de fruits blancs, de pêche et de coing. La finale est longue.
Champagne Gaudinat-Boivin – Cuvée Origine – Blanc de Noirs – NV
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/09
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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