(100% Pinot Noir) Le nez est fruité et offre une petite crémosité. On y retrouve des notes de zestes de pamplemousse, de citron, de clémentine et plus légèrement de pomme granny associées à de légères notes de pêche de vigne et à une pointe de papaye. La bouche est fruitée, bien menée, souple et relativement élégante. L’effervescence est très fine, abondante et relativement crémeuse. En bouche ce Champagne exprime des notes de mandarine, de citron et plus légèrement de pêche de vigne associées à de fines notes de fruits blancs (brugnon, pomme), d’ananas et de clémentine.
Champagne Gallimard Père & Fils – Cuvée de Réserve – Brut
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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