Champagne Dom Caudron – Le Meunier Conjugué en Rosé – Fascinante – Rosé – Brut

Champagne Dom Caudron – Le Meunier Conjugué en Rosé – Fascinante – Rosé – Brut

Le nez est fruité, aromatique et finement incisif. On y retrouve des notes de framboise, de crème au citron et de fines notes de fruits blancs associées à une pointe de brugnon. La bouche est fruitée et offre un bon volume, une petite fraicheur, une petite trame acide, une minéralité racée/incisive ainsi que du gras. L’effervescence est fine et bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de pêche plate et de fines notes de mandarine associées à de discrètes pointes de mûre et de framboise. Bonne longueur.

Note (Score): 15.75/20

Note (Score): 91-92/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)