Champagne Colin – Cuvée Grand Cru 2007 – Blanc de blancs – Grand Cru

Champagne Colin – Cuvée Grand Cru 2007 – Blanc de blancs – Grand Cru

(100% Chardonnay) Le nez est frais, fin, assez intense et fruité. On y retrouve des notes de nectarine fraiche associées à un fond d’agrumes frais ainsi qu’à des touches d’olive, d’orange, de zestes de citron vert et à une très fine note de miel. La bouche est fruitée, bien équilibrée, bien structurée et offre une trame acide. En bouche on retrouve des notes d’agrumes associées à quelques notes d’abricot mûr ainsi qu’à une touche de nectarine et à une fine touche d’amande. Bonne longueur et persistance aromatique (sur des notes d’agrumes).

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/06

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)