Champagne Bonnevie-Bocart – Cuvée Spéciale Fût de Chêne – 1er Cru

Champagne Bonnevie-Bocart – Cuvée Spéciale Fût de Chêne – 1er Cru

(base 2007. 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay) Le nez est fin et assez élégant. Il révèle des notes de fruits, de boisé, d’épices ainsi que des touches de gingembre et de safran. La bouche est fruitée, dynamique, équilibrée, fine, droite, bien structurée et grasse. En bouche ce Champagne exprime des notes d’ananas, de pamplemousse jaune, de citron et de clémentine associées à des touches de quénette. Bonne longueur.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/06

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)