Le nez révèle des notes de fruits frais associées à de petites notes de brioche, de poire ainsi qu’à de fines notes de fleurs, d’amande et de pâte brisée cuite. L’attaque est précise. La bouche est précise, fraiche, fruitée, grasse, ample, élégante et offre une fine effervescence. En bouche on retrouve des notes de poire, de fleur et de citron associées à un fond de citron vert, à de fines pointes de fruits exotiques, de fruits blancs ainsi qu’à de légères notes de brioche et de vanille. Bonne longueur.
Champagne Billecart-Salmon – Brut Réserve
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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