Cellier des Demoiselles – Bourboulenc 2022 – IGP Pays d’Oc

Le vin a une robe limpide et transparente avec des reflets argentés. Il y a aussi des discrètes minuscules bulles qui tapissent le verre. Le nez est frais et fruité avec des notes d’ananas vert, de raisin et de sens de la place ainsi que de pêche blanche et de fines touches de coco rôti. L’ensemble reste discret. La bouche est fraiche et fruité avec une trame acidulée et une légère pétillance à l’attaque. On perçoit des notes de fruits exotiques comme l’eau de coco, le citron jaune et la pêche blanche. C’est un vin simple avec une lecture facile et une finale fruitée.